黄油手是对经常扑球失误的足球守门员的戏称，意思是手上像抹了黄油一样拿不稳球；法国传奇门将巴特斯是最早被媒体称为黄油手的人。
黄油手什么意思
（图片来自 Osports全体育传媒）
黄油手，源自英文说法（Butterfingers）是指吃黄油面包的时候，手抹到黄油了。厥后球迷和媒体将容易泛起低级失误的守门员称为“黄油手”， 比喻在手上抹上黄油后，因为手滑抓不住球，让球进门，或者被对方前锋拣漏（香港地域足球术语称其为“执死鸡”）。
法国传奇门将巴特斯是最早被媒体称为黄油手的人。巴特斯状态起伏不定，经常在角逐中泛起低级失误，被人起了一个不雅的外号：“黄油手门将”，并逐渐失去了主力门将的位置。
在曼联效力时，曾经在与阿森纳的角逐中N次脱手，送给亨利两次助攻导致输球，那场角逐之后，有家黄油商找他做广告，于是他有了“黄油手”的称谓。而这种说法厥后才开始被引用到其他爱脱手的门将。
英格兰队的门将被认为是盛产“黄油手”的球队，希曼、詹姆斯、罗宾逊、卡尔森……都是著名的“黄油手”，他们也彻底松弛了英格兰门将的形象；而英格兰队因盛产黄油手门将，而被称为英格兰黄油队。
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